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A L'aise, La Charolaise !
Nathalie Lescaille

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La charolaise est la vache la plus célèbre au monde pour la production de viande. En France, on la trouve en particulier en Bourgogne, bien sûr : c'est sa région d'origine ! Mais qu'a-t-elle de si particulier, cette charolaise ? Apprends à la reconnaître et découvre tous ses secrets : son alimentation, le travail de l'éleveur et la façon de cuisiner sa viande !

Genre La France
Éditeur La petite Boite
Collection La Bourgogne racontée aux enfants
Dimensions 15*21*0.2 cm

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