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Catherine Méry

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La nouvelle tendance ! Accompagnez vos verrines de jus, bouillons et coulis, présentés dans de ravissants tubes en verre ! Mousse de foie gras et figues, crème de spéculos caviar d'aubergines aux tomates, émulsion de basilic riz au lait aux abricots, sauce caramel... Succès garanti !

Genre	Buffets, apéritifs
Éditeur	Mango Editions
Collection	Craquez !
Dimensions	23.614.51.1 cm

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