Cuisine Au Wok
Richard Carroll

Venu d'Asie, le wok n'en finit pas de séduire, non sans raison... Avec des recettes faciles à exécuter pour un résultat savoureux et croquant, ce livre séduira les connaisseurs comme les néophytes. Ce livre contient : les différentes étapes de préparation des ingrédients et l'ordre de leur cuisson, la liste complète des différents ustensiles nécessaires à ce mode de cuisson, des recettes simples et originales pour toutes les occasions. Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de cette cuisson rapide qui préserve la texture, l'arôme et les vitamines des aliments, pour des plats appétissants et hauts en couleurs.