Decouvrez L'agar-Agar
Chantal Clergeaud
Bon état - 3.90 €
Retrait sur place : Mardi 07/05/2024 - 14h00
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Jeudi 09/05/2024
En point relais : Jeudi 09/05/2024
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Obtenu à partir de plusieurs algues, en filament ou en poudre, l’Agar-Agar, aliment au fort pouvoir gélifiant, n’est pas seulement pratique en cuisine, c’est aussi un produit très sain, digeste et léger. Il devient très utile pour la confection de terrines, flans, mousses, pâtés végétaux, aspics, gelées de fruits, cheese cakes, glaces, confitures, tartes et charlottes. Ce livre vous apprendra comment l’utiliser efficacement et à bon escient.
Genre
Autres régimes
Editeur
Collection
Dimensions
11*20*0.8 cm