Foie Gras - D'hier À Aujourd'hui
Fabrice Bolard
Très bon état - 3.90 € - 2.00 €
Retrait sur place : Lundi 29/04/2024 - 14h00
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Mercredi 01/05/2024
En point relais : Mercredi 01/05/2024
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Mercredi 01/05/2024
En point relais : Mercredi 01/05/2024
Le foie gras est un séducteur né. Il sait se présenter sous de multiples formes. En dehors des traditionnelles terrines de foie gras mi-cuit ou cuit, facilement réalisables, les modes de consommation se diversifient avec les techniques dites "carpaccio", "poché", "poêlé" et "papillote". Quelles que soient les préférences pour un foie gras d'oie ou de canard, il s'associe merveilleusement bien avec des, légumes, des coquillages, de la viande et des fruits. Il peut se consommer en apéritif, en entrée ou en plat et, phénomène très "tendance", se présenter en cuillère ou en verrine. Grâce à des techniques, de base parfaitement maîtrisées, les recettes seront toujours réussies et épateront vos convives, par l'harmonie des saveurs et des présentations.
Genre
Terrines, foie gras
Editeur
Collection
Dimensions
20*20*1 cm