Fraises De Rêve
Jérôme Bischler

La fraise est considérée comme la reine des baies. Mais, fraise n'est pas égale à fraise et la grandeur du fruit n'est pas toujours synonyme de délice. C'est l'arôme voluptueux qui compte. Et ce dernier dépend de la variété, du soleil, du temps de maturation et de la fraîcheur des fruits. Rien ne vaut une fraise fraîchement cueillie. Et avec des variétés tardives, la saison se prolonge jusqu'au mois de septembre. " Fraises de rêve " présente des mets classiques et de nouvelles créations. Vous ferez la découverte d'associations avec des nouilles, de la viande, du riz et des fromages fondants. En outre, tourtes au fromage blanc, tartes, glaces, confitures et bien d'autres recettes sont présentées de façon nouvelle. Les variétés de fraises ; fraises au jardin ; petit abécédaire de la fraise ; recettes, des entrées au desserts en passant par les pâtes, les viandes et les tartes ; boissons pour enfants et adultes ; conserves et confitures.