Géopolitique De L'alimentation
Alain Nonjon
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Après une petite histoire de l'alimentation et un tour d'horizon
des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière
synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux
actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les
marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de
céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM
ou les nouvelles tendances de l'alimentation...
| Genre | Géopolitique |
| Éditeur | Ellipses |
| Dimensions | 14.5*21*1 cm |
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