Goûtez Florence, Sienne Et Le Chianti Classico - Guide À Voyager Gastronomique
Claire Dixsaut

La Toscane est peuplée d'églises, de campaniles, d'œuvres de génies de la Renaissance, de collines et d'oliviers... mais pas seulement ! Marchés spectaculaires, vignobles et fermes agricoles, restaurants cachés au fond des jardins, trattorias endormies dans les bourgs de passage, tables gastronomiques sous les cyprès, échoppes artisanales en sont sa face encore un peu cachée... Et l'Italie étant un pays de micro terroirs, on ne mange pas la même chose à Sienne qu'à Florence ou à Arezzo. Pas si simple de s'y retrouver ! Indispensable de recenser ces nuances subtiles.