Grands Classiques De La Cuisine Francaise - Nouvelles Fiches-Cuisine Elle
Sophie Boucot

La nouvelle génération de fiches-cuisine Elle enfin disponible au Livre de Poche. Photos plus modernes, présentation rajeunie, les fiches d'aujourd'hui ont su garder la qualité de celles d'autrefois : même principe - 1 recette/1 photographie -, même clarté des recettes réalisables par toutes les cuisinières, des cordons-bleus aux débutantes. Lapin rôti aux oignons confits, poulet vallée d'Auge, tournedos grillés beurre maître d'hôtel, carré d'agneau aux olives, garbure, blanquette de poireaux, voici près de 60 grands classiques, véritable mémoire de la tradition culinaire française.