Histoires Gourmandes
Frédéric Coubès

Les plaisirs de la table et la littérature ont souvent " mijoté " ensemble. Des ingrédients les plus simples et naturels aux constructions gastronomiques les plus sophistiquées et originales, les écrivains ont toujours cherché à rendre cette magie souvent ineffable des saveurs, des goûts, des odeurs, et des couleurs. Mais de Pétrone à Alexandre Dumas, de Guy de Maupassant à George Sand, de Joris Karl Huysmans à Alphonse Allais, règnent aussi la convivialité, le partage, les rencontres humaines de toutes sortes, des histoires drôles, poétiques ou émouvantes autour de la cuisine et de la dégustation. De l'exaltation d'un parfum d'orange aux compositions culinaires les plus élaborées, du simple pique-nique en plein air aux festins des Tuileries, ce livre propose, au travers de textes savoureux et colorés, une évocation riche et variée de tout ce qui fait le plaisir de vivre : la gourmandise !