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La Cuisine Des Coquillages Et Crustacés
Francis Lucquiaud

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De la lettre " A " comme " assiette de fruits de mer " à la lettre " T " comme " tellines ", voici 20 recettes pour préparer les coquillages et crustacés les plus courants sur les étals français. Les recettes sont facilement réalisables et illustrées. Mille et une façons de reprendre goût aux saveurs maritimes.

Genre	Poissons, crustacés
Éditeur	La Geste
Collection	1001 plaisirs
Dimensions	19.3190.6 cm

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