Larousse De La Cuisine
Marie-Pierre Levallois

Larousse vous ouvre son panier : • 1000 produits du marché et des conseils pour les choisir, les préparer et les conserver. • Un guide des vins, de la cave à la table, pour apprendre à les sélectionner et à les accorder. Larousse vous ouvre sa cuisine : • les préparations de base photographiées étape par étape (béarnaise, béchamel, beurre blanc...). • Tous les mots de la cuisine, les techniques et les tours de main indispensables. Larousse vous ouvre sa table : • 1400 recettes pour tous les goûts, ponctuées d'échappées gourmandes pour varier les styles (cuisine au wok, cuisine tex-mex, brunch, soupes, etc.). • Des recettes végétariennes et des recettes légères avec des conseils diététiques pour rester en forme. • Des menus pour les mois de l'année et 4 semaines de menus santé.