Le Chocolat
Jean-Marc Gourbillon

Selon la légende, c’est à Versailles, dans les cuisines de Louis XIV, que l’on découvrit les plus extraordinaires recettes de cuisine à base de chocolat. Depuis 500 ans, l’appétence des français pour le chocolat n’a cessé de s’amplifier. Certains n’arrivent pas à contenir une passion dévorante ou se décrivent même comme des « accros », tandis que d’autres soignent leur « déprime » ou leur stress avec du chocolat. Le chocolat contient de nombreuses substances, qui font de cet aliment savoureux un allié pour la santé. Inutile donc de s’en priver, à condition de rester raisonnable. Vous trouverez dans ce livre une centaine de recettes pour exprimer votre passion pour le chocolat.