Le Cocottes Book
Heather Whinney

Plus de 130 recettes éprouvées : plats du terroir (soupes, ragoûts et potées), ou plats plus exotiques (tagines, currys et chilis), il y en a pour tous les goûts ; Des conseils illustrés pour maîtriser les étapes indispensables à la réalisation de plats longuement mijotés ; Découvrez les produits les plus adaptés à la cuisson mijotée et la meilleure manière de les associer pour exalter leur goût ; Apprenez à concocter une cuisine familiale sans passer des heures derrière les fourneaux… Une fois la préparation faite, il suffit d’attendre que la magie culinaire opère.