Le Grand Guide De L'andalousie
David Baird

Ce guide obéit à deux objectifs : informer et illustrer. Plus de vingt auteurs, photographes, universitaires, journalistes ou grands voyageurs, ont collaboré à ce volume pour vous offrir le guide le plus complet. Leur but : écrire un récit vivant dans lequel anecdotes historiques, tableaux pittoresques et renseignements pratiques se succèdent et se complètent. Illustrer, c'est aussi plus de trois cents photographies en couleurs pour rêver avant le départ. Trois parties complémentaires vous permettent de découvrir les huit provinces de l'Andalousie. Histoire et société : Ou comment, de l'occupation romaine aux riches heures du califat de Cordoue, du Siècle d'Or à l'avènement de l'Andalousie moderne, s'est forgée une identité originale nourrie de culture musulmane, juive et catholique. Pour apprécier l'héritage maure, comprendre la ferveur religieuse des Andalous, partager leur passion pour la corrida et le flamenco, découvrir enfin les subtilités du jerez et d'une authentique tradition culinaire. Itinéraires : Après avoir goûté les charmes de Séville, le mystère de Cordoue et de Grenade - berceaux de la culture hispano-mauresque - et l'atmosphère cosmopolite de la Costa del Sol, partez explorer Ronda, les châteaux maures ainsi que les villages blancs de l'arrière-pays, visitez Cadix, les chais de Jerez et de Màlaga avant de gagner Gibraltar, plus anglaise que nature, puis les enclaves espagnoles au Maroc. Informations pratiques : Formalités, transports, santé, adresses des hôtels et des restaurants, musées : tous les renseignements dont vous avez besoin pour organiser et réussir votre voyage.