Les Papillotes
Eric Léautey
Très bon état - 3.90 € - 2.00 €
Retrait sur place : Lundi 06/05/2024 - 14h00
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Mercredi 08/05/2024
En point relais : Mercredi 08/05/2024
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Mercredi 08/05/2024
En point relais : Mercredi 08/05/2024
Papier sulfurisé, feuille de bananier, enveloppe naturelle (chou, salade, poireau...), feuille de brick, pâte filo... Autant de façons de préparer des papillotes comme de véritables écrins ! Eric Léautey vous propose 80 recettes inédites de papillotes salées et sucrées. Apprenez à " papilloter " tous les aliments : gambas au poivre vert, curry de coquillages, truite au fenouil, lotte au chorizo, côte de veau provençale, rattes au jus de viande, chou-fleur à la menthe, figues à la réglisse, bananes à la vanille... Cette cuisson à l'étouffée, extrêmement saine, exalte les saveurs et les parfums. A déguster sans modération !
Genre
Cuisine familiale
Editeur
Dimensions
20*27*2.1 cm