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Les Soupes, Potages Et Consommés
Alexandra Beauvais

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Le riche univers de la soupe en 45 recettes... Consommée froide, chaude ou encore en dessert, la soupe, aujourd'hui à la table des grands chefs, retrouve ses lettres de noblesse sous la forme de préparations variées : consommé, bouillon, velouté, potage, cappuccino... Les recettes de cet ouvrage, superbement illustrées, sont autant d'invitations à cuisiner, quelle que soit la saison, en mêlant plaisir, santé et convivialité.

Genre	Potages, soupes
Éditeur	Ouest-France
Collection	Trop bon !
Dimensions	16.521.71 cm

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