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Mille Et Une Feuilles
Matthieu Dumas

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Pour tous les passionnés et les irréductibles fans des vitrines de pâtisserie. Des recettes simples et astucieuses pour devenir adepte du mille-feuille " home made " et abolir le privilège des maîtres pâtissiers... Voici 28 recettes de mille-feuilles sucrés et salés : les classiques à la crème pâtissière, mais aussi d'autres encore plus légers aux fruits et à la crème fouettée, des mille-feuilles aux compotes de fruits, etc. Des recettes à préparer en grande plaque ou en gâteaux individuels (bien plus faciles à présenter puis à servir).

Genre Desserts, pâtisseries
Éditeur Marabout
Collection Les petits plats
Dimensions 19.5*19.5*0.9 cm

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