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Mmmozza
Yannig Samot

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Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella : sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes… Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.

Genre Fromage
Éditeur Hachette
Collection Eat Place
Dimensions 18.2*23.3*1.5 cm

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