
Modules De Technologie Culinaire Bep Cap Apprentissage-Formation - Livre De L'élève Tome 1
Michel Faraguna
Très bon état - 3.90 € - 3.40 €
Retrait sur place : Mercredi 06/08/2025 - 14h00
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Vendredi 08/08/2025
En point relais : Vendredi 08/08/2025
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Ce manuel doit avant tout être considéré comme un outil de travail et non comme une encyclopédie. Le concept développé par les auteurs (cours, dossiers, exercices, fiches d'auto évaluation, matrices pour rétro projeteur) permet une approche ludique des cours de technologie culinaire
Genre | Cuisine, hôtellerie |
Éditeur | Editions BPI |
Collection | Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme |
Dimensions | 21*30*1.8 cm |