Passion Macarons
Florent Margaillan

Envie de macarons ? Lancez-vous ! Réussir ses macarons, ce n'est pas si compliqué ! Succès garanti, grâce aux astuces de Florent Margaillan, champion de France du dessert. Réalisez des macarons sucrés ou salés, aux parfums classiques ou plus créatifs. Apprenez à varier les coques et garnitures, ces recettes gourmandes feront leur petit effet ! 50 recettes moelleuses et craquantes : Macarons au chocolat, au café, au caramel beurre salé, à la framboise, au pain d'épice, abricot-lavande, glacé à la noix de coco, ou à la Fraise et au champagne et enfin grands macarons pomme Tatin, Forêt noire ou pêche melba... Il n'y en aura pas pour tout le monde !