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Plats Du Jour - 15 Techniques Et 30 Recettes
Philippe Mérel

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Lasagnes, soufflé au beaufort, terrine de saumon et brocoli, risotto aux cèpes, quiche tomates cerise et feta : retrouvez 30 recettes originales pour des plats du jour pleins de saveurs. Appareil à quiche, pâte à beignets, sauce tomate, sauce Béchamel, purée de pommes de terre: 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées. Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos...

Genre Cuisine familiale
Éditeur Hachette
Collection Je cuisine en 15 leçons
Dimensions 17*22*1 cm

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