Plein De Crêpes, Galettes, Pancakes
Corina Brillant

Pourquoi ne profiter des crêpes qu'à la Chandeleur alors que ces fines galettes croustillantes peuvent vous étonner tout au long de l'année ? Traditionnelles, elles se laissent couvrir de confiture ou saupoudrer de sucre ; devenues galettes par adjonction de farine de sarrasin, enrichies de jambon, d'œuf ou de fromage elles deviendront un repas à elles seules. Et vous pouvez les plier, les rouler, les flamber, les glacer ou les souffler. À vous de choisir selon votre gourmandise parmi ces recettes de crêpes, de galettes, de pancakes ou de gâteaux.