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Tomates - Recettes Gourmandes
Chantal Descazeaux

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Ratatouille exotique, tomates farcies à l'indonésienne, granité de tomate, crumble tomate-chèvre, espuma tomate-curry, verrines fraîcheur... Voici 30 recettes illustrées autour de ce fruit qui se veut légume. Une manière originale de cuisiner la tomate en toute saison !

Genre	Légumes, champignons
Éditeur	Editions ESI
Collection	Cuisine conviviale
Dimensions	20221 cm

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