Tout Sorbetière - 30 Recettes De Sorbets Et Crèmes Glacées !
Olivier Straëhli

La collection " Tout en cuisine " est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses recettes, ses astuces et ses savoir-faire ! Plus besoin de se prendre la tête pour savoir quel parfum choisir chez votre glacier préféré. Tout sorbetière vous permettra de réaliser, en un rien de temps et à toutes les saisons, vos sorbets et crèmes glacées maison. Découvrez 30 savoureuses et fondantes recettes très simples et pleines de créativité toujours accompagnées d'astuces ou de conseils. Les incontournables : crème glacée à la vanille ou sorbet à la mangue... Les incorruptibles : crème glacée au turron ou sorbet à l'ananas et au gingembre... Les insolites : crème glacée à la tomate verte et vinaigre balsamique ou sorbet-mojito... Les smarts : crème glacée à l'After Eight ou sorbet à la violette...