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Un Apéro À Cuba - Cocktails Et Finger Food
Havanita café

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Un livre de recettes pour préparer un véritable apéro « à la cubaine » avec les pros du sujet. Des recettes authentiques et revisitées pour les cuisines européennes. 10 recettes de cocktails : mojito, cuba libre, mulata etc. 15 recettes de finger food : croquetas, beignets, accras etc. 4 plats : du requin et de l'espadon, du porc caramélisé, picadillo à la havanera. 3 desserts : croustillant de maracuja, bananes flambées... Des ambiances du restaurant mais aussi des photos de Cuba.

Genre Cuisine des îles
Éditeur Marabout
Collection Les petits plats
Dimensions 19.5*19.7*1.3 cm

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