Un Coeur Simple
Gustave Flaubert

" Pendant un demi-siècle, les bourgeoises de Pont-l'Évêque envièrent à Mme Aubain sa servante Félicité. Pour cent francs par an, elle faisait la cuisine et le ménage, cousait, lavait, repassait, savait brider un cheval, engraisser les volailles, battre le beurre, et resta fidèle à sa maîtresse, qui cependant n'était pas une personne agréable... " Le dossier de l'édition propose des exercices pour étudier les personnages et le cadre spatio-temporel du récit. Il présente également un groupement de textes autour de la figure de la servante (Eugénie Grandet de Balzac, Madame Bovary de Flaubert, Du côté de chez Swann de Proust).