Bretagne - Recettes & Adresses
Collectif

Original, pratique et très illustré, ce petit guide gourmand fait coup double avec : un carnet d'adresses et un carnet de recettes. Pour tout savoir sur les bons produits bretons (fleur de sel, beurre fermier, primeurs, poissons de mer, crustacés et coquillages, boudin et andouille, galettes, cidres, chouchenns et vins nantais, etc.) et découvrir des producteurs auprès de qui s'approvisionner en direct. Un carnet de recettes. Pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, des recettes typiques et faciles à réussir. Ce carnet s'ouvre à la manière d'un bloc-notes et rassemble les meilleures recettes de Bretagne : artichauts farcis, sardines au gros sel, cotriade, far lambig, etc. Un encadré précise clairement les temps de préparation et de cuisson, la liste des ingrédients ainsi que les vins conseillés.