Champérard 2004 - Guide Gastronomique France
Marc de Champérard

Marc de Champérard est un hédoniste. Son plaisir ? Dénicher pour vous le boulanger d'exception, le charcutier d'anthologie et, bien sûr, ce qui a fait sa réputation : le restaurant encore inconnu à l'aube d'une fulgurante carrière. Le suivre dans ses passions, c'est l'assurance que manger au quotidien sera toujours un plaisir vrai, simple, authentique et souvent sublime. Notre bonheur autour d'une table, c'est le but de son guide, le sens qu'il veut donner à sa vie.