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Choisir Son Vin Pour Chaque Plat
Christian Metzelard

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Un vin judicieusement choisi met en valeur votre cuisine et laisse transparaître votre personnalité. Vous trouverez dans cet ouvrage des suggestions pour accorder vos mets avec différents types de vins, ainsi que quelques mots pour définir leurs traits principaux. Bien entendu, tous les plats n'y figurent pas, mais les principales saveurs sont présentes. A vous de procéder par équivalence et par comparaison.

Genre Mets et vins
Éditeur Dormonval Editions
Collection Delta 2000
Format Grand Format
Dimensions 12.5*22*0.8 cm

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