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Cookies Et Petits Biscuits
Ludovic Pelgas

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Les cookies ou les sablés ont une place do choix au moment du thé, mais un bon cookie le matin ou petit-déjeuner est un plaisir auquel il faut goûter. Les cookies sont des biscuits croustillants et friables. Ils nous viennent de la culture ongle-saxonne. En anglais, le mot cookie désigne tout biscuit sucré ou sec. En France, le cookie est surtout connu pour ses pépites de chocolat ou ses noisettes, mois il y a d'autres cookies sans chocolat et tout aussi bons. Une pâte pour cookies peut être facilement conservée ou congélateur et dressée puis cuite ou dernier moment.

Genre	Desserts, pâtisseries
Éditeur	Dormonval Editions
Collection	Delta 2000
Format	Grand Format
Dimensions	12.5220.7 cm

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