La Cuisine Savoyarde
Béatrice Biner
Bon état - 3.90 € - 3.40 €
Retrait sur place : Vendredi 10/05/2024 - 14h00
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Lundi 13/05/2024
En point relais : Lundi 13/05/2024
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La cuisine de Savoie, souvent méconnue, recèle bien des trésors. Entre lacs et montagnes, le relief géographique est un miroir de la diversité gastronomique. Les produits de cette région, comme le fromage d'Abondance, le reblochon, la charcuterie, ainsi que les vins du terroir, permettent une infinité de recettes aussi rustiques les unes que les autres. Et n'oublions pas ce que nous offre la nature : les poissons, les champignons, les fruits ; les plantes (la fameuse soupe aux orties)... La mémoire familiale passe aussi par les souvenirs gustatifs. La confiture de fleurs de pissenlits de cousine Sophie, la gelée de framboise de tante Christiane, le feuilleté aux morilles de maman Mauricette, le feuilleté de cuisses de grenouilles décortiquées de grand-mère Anna, voilà quelques-unes des recettes que vous trouverez dans cet ouvrage.
Genre
Savoie
Editeur
Collection
Dimensions
12.5*19*1 cm