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La Gastronomie - Petite Philosophie Du Plaisir Et Du Goût
Kilien Stengel

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Qu'appelle-t-on gastronomie ? Qu'est-ce qui est bon ? Qu'est-ce qui ne l'est pas ? Est-on généreux quand on cuisine ? Peut-on trouver le bonheur à table ? L'opinion d'un gourmand vaut-elle celle d'un gourmet ? La gastronomie est-elle une économie ? Peut-on inventer une recette par hasard ?...

Genre Histoire de la gastronomie
Éditeur Bréal
Collection Réflexions [im]pertinentes
Format Poche
Dimensions 12*20.4*0.8 cm

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