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Les Petits Gâteaux
Christophe Felder

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Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux. Recettes Inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow... Recettes De Base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande... 650 Photographies pour ce premier opus de la collection workshop.

Genre Desserts, pâtisseries
Éditeur Editions de la Martinière
Collection Workshop
Dimensions 19.1*25.5*2 cm

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