Les Tartes Sucrées Et Salées
Marie-Françoise Boilot-Gidon

Simples, délicieuses et tellement variées comment résister à une tarte maison ? Plus de 80 recettes savoureuses, avec chaque étape en photo pour vous permettre de les réussir. Une présentation avec tous les conseils pour faire de la bonne pâtisserie, sans oublier la touche finale. Une recette pour chaque événement, des grands classiques, tels la quiche lorraine et le flan aux pommes, aux préparations dans l'air du temps, comme les tartelettes au crabe épicées et la tarte brûlée aux framboises.