Mets Et Vins En Harmonie
Christian Molara

Ce guide va vous aider dans votre activité de sommelier et de cuisinier, de deux façons différentes : - je souhaite servir un certain vin, quel mets va lui convenir ? - j'ai envie de cuisiner un certain plat, quel vin dois-je servir, en accord avec celui-ci ? Voilà les deux questions. Régalez-vous en effectuant cette harmonie. Pour vous aider, Mets et Vins en harmonie vous présente : - 275 vins différents ainsi que leurs caractéristiques, - 212 appellations (toutes les régions vinicoles de France sont représentées), - 1 348 plats différents (entrées, plats, desserts), - 4 100 combinaisons de mets et de vins.