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Terrines
Cornelia Zingerling

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Composez les terrines selon vos envies... Terrine de gibier, pâté de canard ou mousse d'avocats, voici 30 recettes illustrées et expliquées pas à pas qui vous initieront à l'art des terrines, des pâtés et des mousses. Des symboles précis indiquent systématiquement le niveau de prix et de difficulté de chaque recette. Grâce aux nombreux conseils et aux astuces, vous pourrez réaliser des terrines simple sophistiquées, mais toujours aussi savoureuses.

Genre Terrines, foie gras
Éditeur Hachette
Collection Petits pratiques. Cuisine
Dimensions 16.5*20*0.5 cm

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