100 Recettes Vapeur
Anne Dufour

Nul (le) en cuisine mais très gourmand(e) ? Envie de minceur et de saveur ? Pas de temps à perdre à cuisiner ? La vapeur est faite pour vous. Pour nous tous en fait. Vapeur rime avec saveur, minceur... que du bonheur ! La cuisson à la vapeur a tout pour plaire - Douce, elle n'agresse pas l'aliment, et préserve ses vitamines : de la cuisine 100 % antioxydante ! Pratique, elle cuit tout, partout, rapidement, sans odeur et sans attacher. Respectueuse des saveurs naturelles du produit, elle modère le recours au sel et aux matières grasses. Voici donc, avec les bonnes explications, 100 recettes impossibles à rater, et réalisables en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Vous verrez : la vapeur, ça change vraiment la vie !