Craquez Pour Le Formage Frais ! - Faisselles, Petits-Suisses Et Fromage Blanc Faits Maison
Brigitte Namour

Faire ses fromages frais maison est un vrai jeu d'enfant, avec ou sans fromagère. C'est aussi un régal tellement gratifiant ! Lait de vache, chèvre ou brebis, entier ou allégé, tout est possible, même l'affinage. Trois à quinze jours suffisent pour obtenir un délicieux fromage ! Réalisez vous-même petits-suisses, fontainebleau, chèvre frais, faisselles et découvrez plus de 30 recettes. Quel effet vous ferez à table quand vous glisserez, modeste mais ravi : " c'est moi qui l'ai fait " !