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Cuisiner Au Cercle
Frédéric Paulin

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Instrument pour le moins banal, le cercle se révèle pourtant un allié hors pair lorsqu'il s'agit de dresser un entremets, une purée, une mousse et tant d'autres plats qui acquièrent ainsi des qualités esthétiques indéniables.

Genre	Présentation des mets
Éditeur	Editions SAEP
Dimensions	12.521.70.7 cm

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