Le Meilleur De La Cuisine Ch'ti - Carbonade, Hochepot, Potjevleesch, Goyère, Waterzoï, Gaufres, Etc
Hélène Demaretz

Endive (chicon), pomme de terre (pennetière), maroilles (marolles), bière, spéculoos... Savez-vous cuisiner ch'ti ? Outre leur langue régionale, les habitants des plaines du Nord s'enorgueillissent d'une belle tradition culinaire. Invitons-nous à leur table pour découvrir leurs produits préférés et leurs spécialités, à travers plus de 50 recettes du quotidien et des jours de fête. Sans plus attendre, embarquons dans un voyage régional pour régaler tous les galaffes, de l'entrée jusqu'au dessert !