Le Pudlo Paris 2000
Gilles Pudlowski

D'année en année, constamment remis à jour, le Pudlo vous guide dans le Paris gourmand. Paris-sur-luxe, les grandes tables élitistes, les nouveaux repaires des chefs célèbres, mais aussi Paris-malin, de jeunes cuisiniers inventifs et les meilleurs rapports qualité-prix. D'une édition à l'autre, une adresse disparaît, change d'enseigne ou de patron, un établissement déçoit et l'assiette cassée le signale, en revanche de nouveaux restaurants prennent leur envoi. La visite gastronomique passe également par les spécialités où manger les meilleurs cassoulets ? Et par les " artisans des métiers de bouche " boulangers, pâtissiers, charcutiers, traiteurs, fromagers ou cavistes. Tous apportent la preuve que la " néfaste food " n'empêche pas le bon goût de triompher. Le Pudlo Paris : lisez avant de déguster ! Vous en tirerez des idées de sorties, de repas concoctés par vos soins, et ferez ce réjouissant constat : jamais on n'a aussi bien mangé que dans le Paris de l'an 2000.