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Recettes Ch'ti À La Bière
Sophie Rohaut

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Boisson connue de tous, tour à tour blonde, brune, rousse, ambrée ou blanche, la bière se cuisine aussi ! C’est même un ingrédient qui apparaît dans de nombreuses recettes du Nord. Cocottes de poulet à la bière et au maroilles, lapin à la gueuse, quiche flamande, rôti de porc, crêpes et gaufres… Redécouvrez en 30 recettes illustrées les grands classiques de la cuisine régionale pour partager un moment convivial et chaleureux entre amis.

Genre Cuisine autres régions
Éditeur Editions ESI
Collection Carrés à croquer
Dimensions 15*15*1 cm

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