Soupes Authentiques
Pascal Nicolas

La soupe de nos grands-mères revient à la mode. Midi ou soir, salée ou sucrée, en velouté ou en bouillon, aux légumes ou au poisson, elle est à consommer sans aucune modération. D'autant que la soupe cumule les qualités à la fois nourrissante, vitaminée, savoureuse et inratable ! Avec les 110 recettes authentiques de ce livre, vous ne serez jamais en manque d'inspiration. De quoi revisiter le traditionnel potage en fonction de vos envies gourmandes et des goûts de vos invités. C'est sûr, la soupe n'a pas fini d'étonner !