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Michel Descossy

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Ce " rien à laisser perdre " et ce " juste sous la main " constituent les secrets de la cuisine rouergate : nourriture massive et franche du collier, à fricots mitonnés pour emporter la sauce. C'est le règne des restes rénovés, du confit gagnant à l'ancienneté, des délices du plat réchauffé de la veille.

Genre Cuisine du sud-ouest
Éditeur Editions Equinoxe
Collection Carrés gourmands
Dimensions 16.4*16.4*2.1 cm

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